广东省市场监督管理局关于印发《广东省市场监督管理局散装食品经营管理规范》的通知

粤市监规字〔2022〕9号

各地级以上市市场监督管理局：

　　《广东省市场监督管理局散装食品经营管理规范》已经省市场监管局局务会议审议通过，现印发给你们，请认真贯彻落实。

 广东省市场监督管理局
　　2022年8月31日
　　（联系人：杨世峰，联系电话：020-38835649）

广东省市场监督管理局散装食品经营管理规范

　　第一条 为规范散装食品经营行为，督促、引导食品经营者诚信自律，保障人民群众食品消费安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《广东省食品安全条例》《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》《食品经营许可管理办法》等法律、法规及规章的相关规定，制定本规范。

　　第二条 在本省行政区域内经营散装食品的食品经营者适用本规范。

　　散装食品经营者是散装食品质量安全的第一责任人，应当按照本规范要求，采取有效的质量控制措施，承担散装食品质量安全责任。

　　第三条 本规范所称的散装食品，指无预先定量包装，需计量销售的食品（含现场制作并直接销售给消费者的食品），包括无包装和带非定量包装的食品。

　　第四条 经营散装食品，应当依法取得含有散装食品销售或相关制售项目的食品经营许可证。

　　第五条 经营者不得经营下列散装食品：

　　（一）无合法资质生产的，或伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址的；

　　（二）没有标识，标识内容不完整，标识涂改，标识模糊不清或者标识内容与实物不符的；

　　（三）未标注保质期或者超过保质期的；

　　（四）标注虚假或擅自更改出厂时原有标注的生产日期和保质期的；

　　（五）感官鉴别已经腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他异常，可能对人体健康有害的；

　　（六）掺杂、掺假，以次充好、以假充真的；

　　（七）用回收食品或超过保质期......