厦门市餐厨垃圾管理办法

厦门市餐厨垃圾管理办法 （厦门市人民政府令第173号） 　　《厦门市餐厨垃圾管理办法》已经2018年7月19日市人民政府第42次常务会议通过，现予公布，自2018年9月1日起施行。 市　长　　庄稼汉 2018年7月29日 　　厦门市餐厨垃圾管理办法 第一章　总　则 　　第一条　为了加强餐厨垃圾管理，保障食品安全，推进餐厨垃圾的减量化、资源化、无害化，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》《厦门市市容环境卫生管理条例》《厦门经济特区生活垃圾分类管理办法》等有关法律、法规的规定，结合本市实际，制定本办法。 　　第二条　本办法所称餐厨垃圾，是指餐饮业经营者、单位食堂（以下称餐厨垃圾产生者）在餐饮服务、集体供餐、食物加工等活动中产生的食物残余、食物加工废料、废弃食用油脂等废弃物。 　　第三条　市、区人民政府应当加强对餐厨垃圾管理工作的领导，建立健全餐厨垃圾管理的协调机制和考核制度，统筹安排餐厨垃圾收集运输、处理的资金投入。 　　第四条　市市容环境卫生行政管理部门是本市餐厨垃圾的主管部门（以下称市主管部门），负责餐厨垃圾产生、收集运输和处理的监督管理。市市容环境卫生专业管理部门（以下称市环卫部门）具体负责本市餐厨垃圾的日常管理工作。 　　区市容环境卫生行政管理部门（以下称区主管部门）负责本辖区内餐厨垃圾产生、收集运输的监督管理。区市容环境卫生专业管理部门（以下称区环卫部门）具体负责本辖区内餐厨垃圾产生、收集运输的日常管理工作。 　　承担发展改革、教育、公安、财政、规划、环境保护、农业、市场监督管理、旅游、城市管理行政执法等管理职能的部门按照各自职责和本办法规定，做好餐厨......