南京市生鲜牛奶管理办法

南京市人民政府令 （第233号） 　　《南京市生鲜牛奶管理办法》已经2004年11月4日市政府常务会议审议通过，现予发布，自2005年1月1日起施行。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　市长　蒋宏坤 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二00四年十一月十一日 南京市生鲜牛奶管理办法 第一章　总则 　　第一条　为了规范牛奶生产经营活动，提高牛奶质量，保障食品安全与人民身体健康，维护生产者和消费者的合法权益，根据《中华人民共和国动物防疫法》、《江苏省动物防疫条例》等有关法律、法规，结合本市实际，制定本办法。 　　第二条　本办法所称生鲜牛奶，是指从母牛乳房内挤出的常乳。 　　第三条　在本市行政区域内从事牛奶生产、经营及监督管理活动，均应当遵守本办法。 　　第四条　生鲜牛奶的生产和经营应当科学饲养、保证质量、公平竞争，稳定产销关系，促进乳业持续健康发展。 　　第五条　各级人民政府应当制定扶持奶业发展的政策，对奶牛规范饲养的投入，应当重点用于基础设施建设，良种培育与引进、新技术研究与推广应用。 　　第六条　市畜牧行政管理部门是本市生鲜牛奶的行政主管部门。县（区）畜牧行政管理部门负责辖区内生鲜牛奶生产、经营的监督管理工作。 　　质量技术监督、工商、卫生等行政管理部门，应当按照各自职责，协助做好生鲜牛奶的管理工作。 第二章　奶牛饲养管理 　　第七条　各级人民政......